Idálio Estanislau Wines

Pura Bairrada - Pedra Só

Conheça os Vinhos

Temos o prazer de partilhar consigo a nossa paixão por produzir vinhos de alta qualidade e saborosos. Convidamos a explorar a nossa seleção de vinhos, produzidos a partir de uvas autóctones, como a Baga, e outras castas nobres da região. Combinando tradição e inovação, criamos vinhos que expressam a essência da Bairrada. Conheça os nossos vinhos e descubra por si porque a Bairrada é uma das regiões vinícolas mais importantes de Portugal.

Não perca a oportunidade de degustar e apreciar o que há de melhor na Bairrada.

Conheça a nossa Terra

A região da Bairrada possui um terroir único, caracterizado por solos argilo-calcários e um clima temperado marítimo, que proporcionam condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. A Baga, a principal casta da região, expressa de forma intensa e autêntica as características do terroir, produzindo vinhos tintos encorpados e com notas terrosas. A Maria Gomes, uma casta branca típica da região, dá origem a vinhos frescos e aromáticos, com notas florais. O terroir da Bairrada é fundamental para a criação de vinhos de alta qualidade, que refletem a identidade e a história da região. Venha descobrir a riqueza do nosso terroir e experimentar vinhos que expressam toda a autenticidade da Bairrada.

Qual a Filosofia por trás destes Vinhos?

"Descubra a nossa paixão pela viticultura e a riqueza do terroir único da Bairrada, que inspiraram a criação da nossa marca de vinhos, já reconhecida pela sua excelência.

Cada um dos nossos vinhos é produzido com métodos antigos e autênticos, que destacam as características específicas do solo, do clima e da topografia desta região única.

A casta baga é a alma do nosso vinho principal, mas temos uma ampla variedade de opções, cada uma delas singular e reconhecida pelo seu sabor e qualidade incomparáveis, bem como pelo reconhecimento da região e das castas.

A nossa marca é um testemunho da nossa dedicação e do nosso amor pela viticultura na Bairrada. Oferecemos produtos resultado da dedicação e do trabalho árduo da nossa família e equipa.

Conheça a nossa família e a nossa Equipa

Idálio, Clara e Bárbara Estanislau são a família que se dedica de corpo e alma a perservar a tradição que herdaram de outras gerações.

Além disso contam com uma equipa na Viticultura e Enologia. Além claro do Marketing e Vendas.

Visite a nossa

Adega

R. Nossa Sra. do Ó 30,

3060-268 Cordinhã

 

Quem já provou e gostou.

  • "O Pedra Só é daqueles vinhos que me fazem lembrar os tempos em que ajudava o meu avô a cuidar das vinhas. É um vinho autêntico, feito com uvas de castas tradicionais da Bairrada, que dão um sabor único e com grande longevidade. Não é à toa que as pessoas da região são tão arreigadas aos seus pertences, eles sabem o que fazem! Este é o tipo de vinho que dá vontade de beber acompanhado de um bom prato de leitão da Bairrada, ou simplesmente de partilhar com amigos num final de tarde à beira da vinha. Recomendo vivamente!"

    João, amante de vinhos e tradições.

  • "Não sou um expert em vinhos, mas quando provei o Pedra Só, soube imediatamente que estava a beber algo especial. É um vinho que reflete a história e a tradição da região da Bairrada, feito com uvas autóctones cultivadas com empenho e sabedoria. O sabor é equilibrado e intenso ao mesmo tempo, com um aroma que me lembrou o cheiro da terra molhada depois da chuva. Adorei experimentá-lo acompanhado de queijo da serra e pão caseiro. O Pedra Só é definitivamente um vinho para apreciar em momentos especiais."

    Ana, apreciadora de vinhos autênticos e de experiências gastronómicas.citação

  • "O Pedra Só é um vinho que faz jus à sua história. É autêntico, original e feito com amor e dedicação. O terroir da Bairrada confere a este vinho uma personalidade única, com sabores e aromas que nos transportam para o coração da região. É um vinho que se bebe devagar, apreciando cada gole e deixando que os seus sabores se revelem lentamente. Eu provei-o acompanhado de um prato de bacalhau à braz e foi a combinação perfeita. Se quiserem experimentar um vinho que é uma verdadeira homenagem à tradição e à terra, o Pedra Só é a escolha certa!"

    Miguel, amante da gastronomia portuguesa e dos vinhos que a complementam.